B2BP – DESARROLLO DE UN BIOPROCESO DE CONVERSIÓN DE CH4 DE ALTA EFICIENCIA A PARTIR DE BIOGÁS AGROINDUSTRIAL PARA LA PRODUCCIÓN DE PROTEÍNA UNICELULAR (SPC) DESTINADA A ALIMENTACIÓN ANIMAL

El principal objetivo planteado por el proyecto B2BP radica en el desarrollo de un bioproceso de conversión de CH4 de alta eficiencia a partir de biogás agroindustrial para la producción de proteína unicelular (SPC) destinada a alimentación animal. Además del desarrollo de un novedoso bioproceso de conversión, se pretende demostrar que el biogas como fuente renovable es perfectamente viable y de mayor accesibilidad en comparación con el gas natural para la producción de proteína unicelular. 

Se han realizado nuevos estudios y procesos aplicados a la revalorización de biogas agroindustrial a través de la investigación de un bioproceso agroindustrial en continuo que desemboque en la obtención y producción de SCP.  

Se han explorado nuevos campos en I+D sobre la viabilidad y accesibilidad del biogas frente al gas natural a través de un proceso que permita hacer uso del mismo para la producción de proteína, permitiendo la apertura de nuevos nichos de Mercado y satisfaccendo las demandas alimenticias futuras a través del uso de la biotecnología. 

Objetivos: 

• Evaluar la viabilidad del biogás como fuente de CH4 viable para la producción del bioproducto objetivo así como obtener unos resultados que permitan desarrollar en el futuro un proceso escalable e industrial más allá de la plata piloto. 
• Establecer la cepa y condiciones óptimas de bioconversión de CH4 que permitan maximizar la capacidad de producción en el bioreactor. De esta manera de obtendrá e identificará un entorno biológico donde la producción sea óptima a través del control. 
• Desarrollar un bioproceso de revalorización de biogás agroindustrial en continuo para la producción de SCP a través de reactores bacterianos que permitan la monitorización y el control de variables físico-químicas que pudieran afectar al proceso de producción. 
• Diseñar y construir un bioreactor piloto de alta transferencia para maximizar rendimientos y validar el proceso de bioconversión de CH4 desarrollado a escala laboratorio. 
• Desarrollo de un modelo predictivo a modo de plataforma software para la monitorización online del bioproceso y la predicción ante posibles cambios que a su vez sirva como base de datos y conocimientos que permitan en el future extrapolar la información a plantas de producción de mayor capacidad.
  

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